|
Sayur Bakwan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gr, zeer fijn geschaafde kool50 gr. tauge150 gr. bloem1 eetl. maizena
1 theel. uienpoeder1 theel. knoflookpoeder1 theel. zout1 eiwater
plantaardige olie om in te bakken
Voorbereiding: Meng alles, behalve de olie, goed door elkaar. Verhit de olie, een laagje van 2 tot 3 centimeter, in een anti-aanbakpan of wadjan.
Bereidingswijze: Schep 2 eetlepels van het deeg in de pan genoeg voor 1 koekje. Bak niet meer als 3 koekjes
tegelijk. Bak tot ze goudbruin zijn aan beide kanten. Draai ze ondertussen een keer om
als dat nodig is. Laat de koekjes even uitlekken op keukenpapier.
|
|
|